Week 11

Wat gebeurde er deze week? Lees mee!
Datum: 11 t/m 17 maart.
Op maandag brei ik Kaatje af. Ideaal eigenlijk voor de buis breien, want een tricotsteek brei-en is nu eenmaal niet moeilijk. En ja, mascotte Kaatje is af! Kaatje is niet zo groot. Ze kan mee in de rugzak als ik ergens naar toe ga. Niet alleen een mascotte, maar ook heel bruik-baar om tijdens een presentatie uit te leggen waar de stichting enKaatje voor staat. Vandaag komen ook de statuten in het klad op papier.
Dinsdag begin ik met de eierwarmers. Ik denk dat ik 5 tot 6 eierwarmers kan breien. Het gaat best vlot. Tussen de bedrijven door moet ik ook nog dat huishouden doen… Het huis-houden vind ik niet echt leuk om te doen, maar moet toch!
Vandaag vraag ik de eerste mensen om hulp. Er zullen altijd dingen zijn waar ik niet aan denk of die ik over het hoofd heb zie.
Woensdag ga ik eindelijk weer verder met de blog kartika kookt. Drie maanden lang werkte ik bij een fastfoodketen. Op 2 maart liep mijn contract af. En oh, wat was ik blij dat mijn con-tract niet verlengd werd. Ik had wel leuke collega’s en de inkomsten waren welkom, maar het werk vond ik niet leuk! Nu ik dit schrijf besef ik me dat ik het werk nog geen seconde heb gemist. Van de onregelmatige werktijden ben ik nu ook verlost! Wel was het een leuk kijkje in de keuken van een dergelijk restaurant. Ik zie deze periode als een leuk betaalde stage.
Helaas heb ik mijn foodblog kartika kookt niet bij kunnen houden zoals ik dat wel zou wil-len. Nu kom ik er eindelijk weer aan toe om te koken. En al die recepten uit te schrijven en online te zetten.
Donderdag is het eigenbereid. Dit keer staat er een boterkoek op het programma. Proeven kan niet, maar…. Het recept krijg ik mee naar huis. Thuis lekker bakken! Mijn kinders wil-len graag proberen wat mams bakt. Op deze manier kan dat…. Omdat stichting enKaatje in de toekomst een koffie/theehuis wil beginnen zijn de verschillende baksels natuurlijk altijd te proeven. Het koffie/theehuis zal gerund worden door mensen met autisme/een lichame-lijke beperking. Reden is simpel. Bij enKaatje krijgen leerlingen/studenten de kans om erva-ring en vaardigheden op te doen in combinatie met hun opleiding. En de verschillende bak-sels gaan ook op mijn foodblog.
Vrijdag wil dochter een receptje met koffie en melk uitproberen. Het wordt haar eigen vari-ant op de flat white. We noemen het zelf gemakshalve flat white. Smaken doet het zeker. Het experiment is geslaagd! Dochter geeft me onbewust het zetje en ja, de zin om te koken is er weer helemaal! Dank je wel dochter! Bananencakejes bak ik vandaag. De cakejes zijn su-per gelukt! Mijn gezinsleden vinden het niet erg om mijn probeersels te proeven. Er wordt lekker en gevarieerd gegeten!
Het weekend is redelijk rustig. Zaterdag is er open dag op landgoed Hooge Burch van Ipse de Bruggen. We nemen een kijkje en krijgen een rondleiding in een aantal groepen van de dagbesteding. Zondag brengen we een bezoekje aan Intratuin in Zevenhuizen. Daarna ra-pen we nog twee geocaches in Zevenhuizen. Op naar huis en s het weekend alweer voorbij.